Torta pere e cioccolato

Ingredienti:

- 300 g di cioccolato fondente

- 150 g di burro

- 4 uova e 4 tuorli

- 200 g di farina

- 2  o 3 pere

PREPARAZIONE

In un pentolino sciogliere il cioccolato con un cucchiaio d'acqua, incorporare il burro e lasciare raffredda, nel frattempo mescolare in una terrina le uova e i tuorli con lo zucchero e la farina, incorporare la crema di cioccolato e trasferire tutto nella tortiera foderata con la carta da forno.

Cuocere a 180° per 10 minuti, estrarre velocemente la torta ed inserirvi le fettine di pere precedentemente tagliate disponendole a raggiera, quindi infornare nuovamente per 25 minuti.